Ovos cozidos e recheados com salsicha
Cortam-se os ovos ao meio, retiram-se as gemas que se esborracham e se misturam bem com a mortadela, o chouriço, as salsichas, temperando tudo com mostarda, sal e pimenta
Ingredientes
| Ovo | 6 cozido |
| Salsicha, picadas | 4 de conserva |
| Chouriço de carne | 3 rodela |
| Mortadela, picada | 4 rodela |
| Maionese picante | q.b. |
| Alface em juliana | 1 |
| Mostarda, azeitonas pretas | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Cortam-se os ovos ao meio, retiram-se as gemas que se esborracham e se misturam bem com a mortadela, o chouriço, as salsichas, temperando tudo com mostarda, sal e pimenta. Recheiam-se as claras, guarnece-se cada uma com um nadinha de maionese e colocam-se sobre uma cama de juliana de alface, semeada de azeitonas pretas. Serve-se com o resto da maionese, em molheira.
Receita do parceiro