Noodles com vegetais
Ingredientes
| Massa noodles com ovo (200 g) | 1 pacote |
| Cebola | 1 |
| Dentes de alho | 2 |
| Couve lombarda, ripada | 1/2 |
| Alho francês | 1 |
| Curgete | 1 |
| Brócolos | Uns raminhos |
| Pimento vermelho | 1 |
| Cenoura | 1 |
| Óleo de amendoim | 3 colheres de sopa |
| Sal e pimenta | q.b. |
| Molho de Soja e molho agridoce | a gosto |
Preparação
Comece por colocar dois litros de água ao lume e, quando começar a ferver, coloque a massa.
Retire de imediato a panela do lume e aguarde quatro minutos, mexendo com um garfo.
Escorra e reserve tapada para que a massa não arrefeça.
Entretanto aqueça o wok com o óleo de amendoim e junte depois a cebola em meias luas grossas.
Depois junte os alhos picados, a cenoura e a curgete e misture bem até dourarem.
De seguida junte os restantes legumes (alho francês às rodelas, couve lombarda, o pimento em tiras e raminhos de brócolos). Tempere a gosto.
Quando os legumes estiverem fritos misture os noodles e mexa bem.
Sirva de imediato com molho a gosto (soja e molho agridoce).
Receita do parceiro