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Muamba de galinha

Corte a galinha em pedaços e tempere com sal, alho, limão e malagueta. Junte o tomate e a cebola cortados grosseiramente. Adicione o dendém e leve tudo ao lume brando, mexendo de vez em quando

Ingredientes

Galinha 1
Tomates 2
Cebola 1
Quiabos 500 g
Dendém 2 copo
Dentes de alho 3
Malagueta 1
Limão 1
Sal q.b.

Preparação

Corte a galinha em pedaços e tempere com sal, alho, limão e malagueta.
Junte o tomate e a cebola cortados grosseiramente.
Adicione o dendém e leve tudo ao lume brando, mexendo de vez em quando.
Acrescente os quaibos e deixe cozer.
Retifique os temperos e está pronto a servir.

Receita do parceiro

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