Mousse de Morangos
Lavam-se os morangos, retira-se o pé e, no triturador, reduz-se a puré. Coze-se a lata de leite condensado durante 1 hora. Quando a lata estiver fria, abre-se e coloca-se o conteúdo numa tigela
Ingredientes
| Morango | 1000 g |
| Limão | 1 |
| Açúcar | 400 g |
| Leite condensado | 1 lata |
| Nata | 0,5 lt |
Preparação
Lavam-se os morangos, retira-se o pé e, no triturador, reduz-se a puré. Coze-se a lata de leite condensado durante 1 hora. Quando a lata estiver fria, abre-se e coloca-se o conteúdo numa tigela. Num pequeno tacho leva-se ao lume 400 g de açúcar com a água e deixa-se ferver cerca de 5 minutos. Junta-se, depois, ao leite, adiciona-se o sumo do limão, metade do puré de morangos e mexe-se bem. Por fim misturam-se as natas batidas. Guarda-se no congelador até prender. Na hora de servir cobre-se com doce de morangos.
Receita do parceiro