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Mousse de chocolate Toblerone White

Levar o leite ao lume com o açúcar. Quando estiver a ferver juntar as gemas e mexer bem. Deitar o preparado anterior sobre o chocolate branco e deixar arrefecer

Ingredientes

Leite 145 ml
Açúcar 30 g
Ovo 3
Aroma de baunilha q.b.
Gelatina 2 folha
Chocolate Toblerone White 300 g
Nata 675 ml

Preparação

Levar o leite ao lume com o açúcar. Quando estiver a ferver juntar as gemas e mexer bem. Deitar o preparado anterior sobre o chocolate branco e deixar arrefecer. Bater as natas e adicionar ao preparado anterior quando este estiver à temperatura ambiente.

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