Com cuidado, corte o abacate ao meio, rejeite o caroço e retire a sua polpa, conservando a casca intacta. Na picadora deite a polpa do abacate e adoce com o mel a gosto. Triture até conseguir um creme espesso. Torne a deitar o creme na casca, polvilhe com coco ralado e leve ao figorifico. No momento de servir, polvilhe com canela em pó.