Pôr a polpa de marmelo já cozido e passado pela peneira, o açúcar e a baunilha ao lume e deixar ferver, mexendo sempre até estar bem cozida (15 minutos)
Levar ao lume, deixando ferver a polpa de marmelo (já cozido e passado pela peneira), o açúcar e a baunilha. Mexe-se continuamente até estar bem cozido (15 minutos). Verter o conteúdo em taças e deixar solidificar.