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Lulas grelhadas à Algarvia

Limpam-se as lulas e temperam-se com sal e pimenta. Grelham-se, de preferência, no carvão. Leva-se o azeite ao lume com os alhos picados e juntam-se as lulas já grelhadas

Ingredientes

Lula 1000 g
Azeite 100 ml
Sal q.b
Pimenta q.b
Limão 1
Alho 3 dente
Coentro 1 ramo

Preparação

Limpam-se as lulas e temperam-se com sal e pimenta. Grelham-se, de preferência, no carvão. Leva-se o azeite ao lume com os alhos picados e juntam-se as lulas já grelhadas. Tempera-se com sumo de limão e polvilha-se com coentros picados. Acompanha com batatas cozidas.

Receita do parceiro

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