Lombinhos com sésamo e alperces
Uma receita alternativa e muito saborosa com apenas 375 calorias por porção
Ingredientes
| 2 lombinhos de porco de 200 g | |
| alperces | 200 g |
| sementes de sésamo | 30 g |
| farinha | 30 g |
| azeite | |
| sal |
Preparação
- Tempere os lombinhos com sal e pimenta e passe-os por um prato com as sementes de sésamo e a farinha.
- Leve a carne ao lume, numa frigideira antiaderente, com um pouco de azeite até ficarem dourados e coloque-os no forno pré-aquecido a 180º C durante dez minutos. Reserve o molho.
- Na noite anterior, deixe os alperces de molho. Junte essa água e os alperces ao molho que resultou da fritura dos lombinhos e verta para uma caçarola pequena. Cozinhe tudo durante cinco minutos. Bata até obter um molho e retifique o sal.
- Sirva a carne às rodelas acompanhada do molho. Bom proveito!
Receita do parceiro