Genetes (Bicho Bicho)
Bate-se o açúcar com a manteiga e juntam-se em seguida as gemas, uma a uma. Finalmente, acrescenta-se a farinha e amassa-se até ficar homogénea
Ingredientes
| Farinha Maizena | 500 g |
| Açúcar | 500 g |
| Manteiga | 500 g |
| Ovo | 8 |
Preparação
Bate-se o açúcar com a manteiga e juntam-se em seguida as gemas, uma a uma. Finalmente, acrescenta-se a farinha e amassa-se até ficar homogénea. Introduz-se a massa num tubo apropriado para biscoitos dando-lhes a forma desejada. Coloque-os num tabuleiro previamente untado de manteiga e polvilhado com farinha e leve-os a cozer em forno médio já aquecido.
Dicas
Receita de Berta Maria de Passos da Silva, publicada em
Receita do parceiro