Gambas al ajillo
Aqueça o azeite numa frigideira, junte os alhos picados e deixe fritar durante 1-2 minutos.
Junte as gambas já descascadas e tempere com o sal grosso
Ingredientes
| Azeite | 6 colheres de sopa |
| Alho | 4 |
| Gamba grande | 450 g |
| Malagueta | 1 picada (opcional) |
| Sal grosso | q.b. |
Preparação
Aqueça o azeite numa frigideira, junte os alhos picados e deixe fritar durante 1-2 minutos.
Junte as gambas já descascadas e tempere com o sal grosso.
Frite as gambas durante 2 minutos, virando-as constantemente.
Sirva em tigelas aquecidas e acompanhe com bom pão para molhar no molho picante.
Dicas
Se gostar de picante, em vez da malagueta também poderá temperar com piri-piri.
Receita do parceiro