Prepare tudo a gosto, temperando o frango com o alho picado, o sumo de limão, o sal, a pimenta e o louro. Envolva e aguarde 30 minutos. Coloque numa sertã o óleo e deixe ficar bem quente. De seguida coloque o frango e deixe fritar durante 10 a 15 minutos. Está pronto: é só servir à mesa, polvilhado com salsa fresca.