Esfregue um dente de alho no fundo da panela. Coloque o vinho branco seco na panela para aquecer. Coloque os queijos (ambos ralados) até que derretam. Misture com colher de pau, e tempere com pimenta do reino moída na altura e a noz moscada. Quando a mistura estiver homogénea, despeje o kirsh, mexa e sirva mergulhando pedaços de pão.
