Espetadas de mexilhão

Colocam-se os mexilhões num tacho sem água, para abrirem. Retiram-se das cascas e lavam-se. Polvilham-se com sal e pimenta e espetam-se em palitos grandes. Fritam-se em azeite. Antes de servir, regam-se com um pouco de sumo de limão.