Esparguete com cogumelos e salsichas
Ingredientes
| Esparguete | 200 g |
| Tomate pelado | 4 colheres de sopa |
| Cogumelos | 1 lata pequena |
| Salsichas de lata | 6 |
| Vinho branco | 1/2 copo |
| Cebola | 1 |
| Margarina | 1 colher de sopa |
| Ketchup | 1 colher de sopa |
| Salsa picada | A gosto |
| Sal e pimenta | q.b. |
Preparação
Coza o esparguete em água e sal.
Num tacho deite a margarina com a cebola picada e quando começar a alourar junte-lhe o tomate pelado. Quando começar a refogar junte-lhe o vinho branco, o ketchup, as salsichas cortadas às rodelas e os cogumelos cortados ao meio. Deixe ferver até apurar.
Numa travessa coloque o esparguete e por cima espalhe o molho. Sirva quente.
Preço por pessoa 0,71 euros
Esta receita integra o livro "Cozinhar sem Gastar", da autoria de Anabela Almeida
Receita do parceiro