Doce de tomate
Cortar o tomate em pedaços e colocar numa panela com tampa. Guardar de um dia para o outro.
Cozer em lume brando durante 2 ou 3 horas
Ingredientes
| Tomate maduro | 4000 g |
| Açúcar | 2 + 1/2 chávena de chá |
Preparação
Cortar o tomate em pedaços e colocar numa panela com tampa. Guardar de um dia para o outro. Cozer em lume brando durante 2 ou 3 horas. No dia seguinte acrescentar o açúcar e ferver durante mais 2 ou 3 horas. Depois de pronto, e para conservar, colocar em frascos com tampa e guardar em lugar fresco.
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