Crumble de Marmelo, Maçã, Aveia e Amêndoa
Ingredientes
| Margarina vegetal | 50-70 g |
| Açúcar mascavado | 50 g |
| Farinha de amêndoa | 50 g |
| Farinha de aveia | 100 g |
| Marmelo grande | 1 (ou 2 médios) |
| Maçãs médias | 2 |
| Gotas de sumo de limão | q.b. |
| Açúcar mascavado | 2 colheres de sopa |
| Canela em pó | 1/2 colher de chá |
| Gengibre em pó | colher de chá |
| Cardamomo em pó | colher de chá |
Preparação
Começar por preparar a cobertura crumble, juntando as farinhas de amêndoa e aveia com as 50 gr de açúcar e a margarina em cubinhos pequenos. Amassar com as pontas dos dedos até obter uma massa tipo areia. Reservar.
Descascar as maçãs e marmelo e fatiar finamente. Salpicar com umas gotas de sumo de limão e envolver o açúcar e especiarias.
Colocar a fruta num tabuleiro ou recipiente de forno à escolha, cobrir com a massa crumble e levar ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, até cozer e a crosta ficar dourada (uns 20-30 minutos dependendo do tamanho do recipiente).
Receita do parceiro