Em destaque
Creme de nozes
Partir as nozes e, sendo possível, tirar-lhes as películas com água quente
Gastronomia | Portuguesa |
Tipo de prato | Doces |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 1 |
Ingredientes
Noz | 10 |
Leite | ½ lt |
Ovo | 3 |
Açúcar | 65 g |
Preparação
Partir as nozes e, sendo possível, tirar-lhes as películas com água quente. Ferver o leite com o açúcar, bater os ovos à parte, deitar-lhes pouco a pouco o leite a ferver, mexendo sempre, juntar-lhes as nozes e levar ao lume em banho-maria.