Chocolate quente com especiarias
Uma bebida reconfortante que aquece as mãos e a alma
Ingredientes
| leite gordo | 1000 ml |
| 250 g de chocolate com 70% de cacau | |
| paus de canela | 2 |
| cardamomos | 4 |
| colheres de sopa de extrato de baunilha | 2 |
| açúcar amarelo | 35 g |
| amido de milho | 10 g |
Preparação
- Rale o chocolate para uma taça. Adicione o amido de milho, o açúcar e o extrato de baunilha.
- Aqueça o leite com a canela e os cardamomos.
- Regue o chocolate com o leite a ferver, retirando previamente a canela e o cardamomo. Mexa muito bem.
- Leve ao lume novamente, mexendo. Assim que levantar fervura, retire e sirva.
Receita do parceiro