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Chocolate quente clássico

Ingredientes

Chocolate 1 tablete (200 g)
Maisena 2 colheres de sopa
Leite 1000 ml

Preparação

Picar bem o chocolate (este da sua preferência, mais ou menos amargo). Ao litro de leite, tirar uma pequena quantidade e dissolver nele a Maizena.
Ligar o fogão em lume médio ou baixo. Verte-se o leite (já com a Maizena incorporada), na proporção indicada, para um tacho e junta-se o chocolate picado. 
Mexe-se continuamente com uma vara de arames até a mistura estar homogénea e apresentar uma consistência cremosa.
Verificar se há pontos mais escuros (chocolate que ainda não derreteu). Se assim for, continuar a mexer.
Desligar o lume e servir imediatamente.

Receita do parceiro

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