Charlotte de café
Dissolva o licor de café na água. Embeba os palitos La Reine na mistura e forre com eles uma forma redonda.
Misture o leite com o café quente
Ingredientes
| Palitos La Reine | 30 |
| Água | 4 colheres de sopa |
| Licor de café | 4 colheres de sopa |
| Café | 2500 ml |
| Leite | 2 colheres de café |
| Açúcar | 50 gr |
| Amêndoa | 50 gr |
| Farinha | 4 colheres de sopa |
| Ovo | 2 |
| Chocolate de leite | 200 gr |
Preparação
Dissolva o licor de café na água. Embeba os palitos La Reine na mistura e forre com eles uma forma redonda.
Misture o leite com o café quente. Adicione o açúcar, a farinha, as amêndoas moídas e os ovos (1 inteiro + 1 gema). Misture tudo com o que sobrou do licor e leve a lume brando, mexendo sempre.
Deite uma colher deste creme no centro da forma forrada com palitos La Reine. Corte o chocolate em pedaços e deite um pouco por cima do creme. Vá alternando as camadas até acabar com o creme e com o chocolate.
Cubra com os palitos La Reine que sobraram. Leve ao frigorífico por umas horas antes de servir.
Receita do parceiro