Carne com pimentos em modo asiático
Ingredientes
| Carne em tiras finas (ex. peru) | 800 g |
| Farinha | 50 g |
| Óleo de sésamo | 4 colheres de sopa |
| Cebola roxa em rodelas | 1 |
| Cogumelos laminados | 300 g |
| Pimento vermelho cortado em cubinhos | 1 |
| Polpa de tomate | 1 colher de sopa |
| Vinho do Porto | 50 ml |
| Molho de soja | 4 colheres de sopa |
| Molho inglês | 1 colher de chá |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Tempere a carne com sal e pimenta.
Envolva a carne em farinha.
Aqueça o óleo num wok ou similar.
Salteie a carne alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Junte a cebola, o pimento e os cogumelos.
Junte o resto dos ingredientes. Mexa e deixe cozinhar por mais dez minutos.
Sirva com arroz solto.
Receita do parceiro