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Brigadeiros do Gonçalo

Leva-se a lume brando, num tachinho, o leite condensado, o cacau e as bolachinhas raladas, mexendo pontualmente

Ingredientes

Leite condensado 1 lata
Cacau em pó 100 g
Bolachas Maria (desfeitas) 10
Manteiga para untar q.b
Coco ralado q.b

Preparação

Leva-se a lume brando, num tachinho, o leite condensado, o cacau e as bolachinhas raladas, mexendo pontualmente.
Ao obter uma massa homogénea e ligeiramente grossa, retira-se do lume e leva-se a um prato a arrefecer. Quando estiver frio, formam-se bolinhas com a ajuda de manteiga e uma colher de sobremesa. Envolve-se em coco ralado e colocam-se em conchinhas (forminhas) de papel brancas.

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