Em destaque
Bolo mousse de chocolate Toblerone
Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e
esbranquiçada.
Juntar a manteiga amolecida e o chocolate Toblerone derretido em banho-maria.
Bater muito bem
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Bolos |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 1 |
Ingredientes
Chocolate Toblerone | 250 gr |
Açúcar | 200 gr |
Ovo | 8 |
Farinha | 4 colheres de chá |
Manteiga | 200 gr |
Preparação
Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Juntar a manteiga amolecida e o chocolate Toblerone derretido em banho-maria. Bater muito bem. Bater as claras em castelo forte e juntá-las ao creme de chocolate, envolvendo bem e sem bater. Dividir a massa em duas partes.Levar uma ao frigorífico. À outra parte da massa juntar a farinha, envolvê-la bem e levá-la a cozer numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha cerca de 30 minutos. Quando o bolo estiver cozido, retirá-lo.