Bolo mousse de chocolate Toblerone

Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Juntar a manteiga amolecida e o chocolate Toblerone derretido em banho-maria. Bater muito bem. Bater as claras em castelo forte e juntá-las ao creme de chocolate, envolvendo bem e sem bater. Dividir a massa em duas partes.Levar uma ao frigorífico. À outra parte da massa juntar a farinha, envolvê-la bem e levá-la a cozer numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha cerca de 30 minutos. Quando o bolo estiver cozido, retirá-lo.