Bolo mousse de chocolate sem glúten
Para quem gosta de mousse de chocolate, eis um dois em um, com este bolo mousse de chocolate
Ingredientes
| Ovos | 12 |
| Açúcar (pode usar açúcar de coco) | 200 g |
| Manteiga Sem Sal | 180 g |
| Chocolate sem glúten | 200 g |
| Amêndoa moída | 4 colheres de sopa |
Preparação
Untar uma forma com manteiga sem sal e forrar o fundo com papel vegetal também untado.
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Juntar a manteiga amolecida e bater novamente. Misturar o chocolate derretido. Bater as claras em castelo e misturar no preparado até ficar um creme homogéneo. Reservar 1/3 da mousse no frigorífico.
Envolver a amêndoa moída no creme restante, levar ao forno pré-aquecido a 175º C, durante 20 minutos. Deixar arrefecer e aplicar a mousse que estava no frigorífico.
Outra receita deliciosa de bolo de chocolate:
Bolo Cremoso de Chocolate com Creme de Limão
Mais no blogue Há alguém mais gulosa do que eu?
Pode, também, encontrar receitas da autora no livro "Há alguém mais gulosa do que eu?"
Receita do parceiro