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Bolo de stracciatella
Ligar o forno. Colocar os ovos numa tigela e misturar com os iogurtes. Juntar o açúcar e misturar mais um pouco até obter uma mistura homogénea
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Bolos |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 8 |
Ingredientes
| ovos (classe M) | 6 |
| iogurtes de stracciatella | 2 |
| iogurte de açúcar | 3 medidas do copo do iogute |
| farinha | 5 medidas do copo de iogurte |
| maizena | 1 medida do copo de iogurte |
| Fermento em pó | 2 colheres de sobremesa |
| óleo | 1/2 medida do copo de iogurte |
| Granulado de chocolate | q.b. |
Preparação
Ligar o forno. Colocar os ovos numa tigela e misturar com os iogurtes. Juntar o açúcar e misturar mais um pouco até obter uma mistura homogénea. Juntar de seguida as farinhas com o fermento e misturar novamente. Juntar o óleo e misturar. Por fim juntar o granulado de chocolate a gosto. Colocar numa forma untada e polvilhada e vai a cozer em forno médio/alto aproximadamente 35 min. (mas convém ir verificando a cozedura) com um palito.
Dicas
Normalmente a receita leva 6 medidas do copo do iogurte de açúcar mas na minha opinião fica muito doce. No entanto fica ao critério de cada um. Outra versão é fazer o bolo da mesma maneira mas substituindo os iogurtes de stacciatella pelos de toffee e neste caso em vez de granulado de chocolate colocar pepitas de caramelo.
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