Bolo de frutos silvestres
Um bolo fofo com sabores irresistíveis
Ingredientes
Bolo
| Ovos | 4 unidade |
| Açúcar | 200 g |
| Manteiga Sem Sal | 160 g |
| Iogurte natural | 1 unidade |
| Farinha de Trigo com Fermento | 260 g |
| Doce de frutos silvestres | 4 colheres de sopa |
| Fermento em Pó | 1 colher de sopa |
| Frutos silvestres (framboesas, morangos, mirtilos e amoras) para decorar | usar a gosto |
Chantilly
| Natas | 100 ml |
| Açúcar Baunilhado | 1 colher de sobremesa |
| Açúcar | 1 colher de sopa |
Preparação
Bolo: Pré-aquecer o forno a 180.°C. Untar uma forma de bolo inglês e forrar o fundo com papel vegetal, também untado com margarina. Bater os ovos com a manteiga e o açúcar, juntar o iogurte batendo sempre, adicionar a farinha e o fermento em pó. Deitar a massa na forma e espalhar por cima o doce de frutos silvestres. Levar a cozer durante 35 minutos. Deixar arrefecer e desenforme.
Chantilly: Bater as natas com o açúcar, colocar sobre o bolo e decorar com frutos silvestres.
Mais no blogue Há alguém mais gulosa do que eu?
Pode, também, encontrar receitas da autora no livro "Há alguém mais gulosa do que eu?"
Receita do parceiro