Unte uma forma redonda ou uma forma com buraco (opcional) e polvilhe com farinha. Bata os ovos e o açúcar até formar um creme bem clarinho. Adicione a farinha peneirada com o fermento, os chocolates, a canela e o óleo. Bata bem para misturar os ingredientes. Deite este preparado na forma alternadamente com a polpa de maçã. Leve ao forno a 175ºC. Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.