Separa-se as gemas e as claras para diferentes recipientes(bacia), bate-se as gemas com a batedeira, juntamente com o leite e o leite condensado. Leva-se a lume brando sempre a mexer até ferver, quando ferver retira-se do lume e põe-se num pirex de vidro. Molha-se as bolachas em café quente e põe-se por cima do preparado do leite condensado. Bate-se as claras em castelo, numa bacia junta-se as natas e o açucar e mexe-se um bocadinho, depois das claras estarem batidas junta-se ao preparado das natas e bate-se muito bem até ficar idêntico a creme, e põe-se por cima das bolachas. Vai ao frigorifico ou ao congelador(o meu foi ao frigorifico porque fiz 24h antes). Se fizer no dia que o vai servir leve ao congelador até a hora de servir (para solidificar).
Dicas
Por cima pode polvilhar com bolacha raspada ou canela. Bom apetite!!