Bolo de atum
Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de pudim.
Tire o caroço às azeitonas, corte-as em pedaços e misture com o atum e o queijo
Ingredientes
| Atum em lata | 200 g |
| Farinha | 200 g |
| Azeitonas | 100 g |
| Queijo ralado | 100 g |
| Ovos | 3 |
| Iogurte | 200 ml |
| Azeite | 200 ml |
| Salsa | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de pudim. Tire o caroço às azeitonas, corte-as em pedaços e misture com o atum e o queijo. Coloque a farinha e o fermento numa tigela e misture com os ovos. Adicione o azeite, o iogurte e o queijo ralado e tempere com sal e pimenta. Acrescente a mistura anterior e a salsa, deite na forma e leve ao forno por uns 45 minutos aproximadamente.
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