Bolo de anona
Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar num creme esbranquiçado. Junte a polpa da anona bem desfeita, a farinha com a soda, as frutas picadas e o leite. Bata tudo muito bem
Ingredientes
| Açúcar | 250 gr |
| Farinha | 250 gr |
| Margarina | 150 gr |
| Ovo | 3 |
| Soda | 2 colheres de chá |
| Leite | 1 chávena de chá |
| Polpa de anona | 400 gr |
| Miolo de noz | 100 gr |
| Passas | 100 gr |
Preparação
Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar num creme esbranquiçado. Junte a polpa da anona bem desfeita, a farinha com a soda, as frutas picadas e o leite. Bata tudo muito bem. Finalmente, misture as claras em castelo, envolvendo sem bater. Deite numa forma untada de margarina e polvilhada de farinha. Leve a cozer no forno a temperatura média.
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