Biscoitos de erva-doce
A simplicidade na cozinha traduzida nestes deliciosos biscoitos com sabor a erva-doce. A sugestão chega-nos a partir do livro "Prazer sem pecado".
Ingredientes
| Farinha de trigo | 125 g |
| Farinha de centeio | 125 g |
| Erva-doce em pó | 10 g |
| Ovo | 50 g |
| Fermento em pó | 3 g |
| Bicarbonato de sódio | 3 g |
| Queijo creme | 80 g |
| Açúcar mascavado claro | 80 g |
Preparação
Esta receita rende aproximadamente 46 biscoitos.
Bater os ingredientes todos, com exceção da farinha, até obter um creme homogéneo.
Juntar a farinha sem amassar muito.
Estender a massa em rolo com cerca de 10 cm e tender com o formato desejado (ver foto).
Cozer no forno a 180 ºC em tabuleiro forrado de papel vegetal.
Esta receita é parte integrante do livro "Prazer sem pecado".
Crédito da imagem: Ricardo Bonacho
Receita do parceiro
J.M.A