Bifes de Atum
Faça uma marinada com o vinagre, alho em rodelas, louro, sal e pimenta e coloque o atum a tomar gosto ou, se for o caso, a descongelar durante algumas horas
Ingredientes
| Atum fresco ou congelado | 4 bife |
| Vinagre | 1 copo |
| Dentes de alho | 4 |
| Cebolas | 2 |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Louro | 2 folha |
| Azeite | Um fio |
Preparação
Faça uma marinada com o vinagre, alho em rodelas, louro, sal e pimenta e coloque o atum a tomar gosto ou, se for o caso, a descongelar durante algumas horas. Frite os bifes de atum em azeite e retire para um prato.
Coloque as cebolas em rodelas no azeite, deixando fritar até ficarem transparentes. Junte de novo os bifes de atum e regue com a marinada.
Deixe apurar um bocadinho e sirva com batata cozida e uma salada.
Receita do parceiro