Bifes com Molho Cremoso
Tempere os bifes com sal e pimenta. Descasque o alho e esmague-o. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer bem. Junte o alho e os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados a gosto
Ingredientes
| Fermento Royal | 1 colher de café |
| Bifes de novilho | 4 |
| Dente de alho | 1 |
| Azeite | 3 colher de sopa |
| Vinho branco | 100 ml |
| Natas | 200 ml |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Tempere os bifes com sal e pimenta. Descasque o alho e esmague-o.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer bem. Junte o alho e os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados a gosto. Retire-os para um prato e mantenha-os quentes.
Junte na frigideira o vinho e deixe ferver. Incorpore as natas e o fermento, mexendo bem até ficar cremoso.
Retifique o sal, junte de novo os bifes, deixe aquecer e sirva acompanhado com legumes salteados ou cozidos no vapor.
Receita do parceiro