Beijinhos de coco e amêndoa
Uma receita que não precisa de lume nem forno
Ingredientes
| Amêndoas peladas e moídas | 160 g |
| Açúcar | 90 g |
| Gema | 1 unidade |
| Natas | 2 colheres de sopa |
| Coco ralado | 100 g |
Preparação
Misture todos os ingredientes numa tigela redonda até formar uma massa que dê para moldar. Se achar a massa seca, adicione-lhe mais um a colher de sopa de natas.
Coloque um pouco de açúcar num pratinho. Com as mãos molde bolinhas pequenas e depois passe-as pelo açúcar.
Coloque os beijinhos em papel frisado e leve ao frigorífico até à hora de servir.
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