Batatas à Isaura
Cozem-se as batatas com pele. Arrefecem-se, tira-se a pele e cortam-se aos quadradinhos. Levam-se as gorduras ao lume; quando quentes, deitam-se as batatas com os dentes de alho picadinhos
Ingredientes
| Batata | 700 gr |
| Ovo | 3 |
| Margarina | 60 gr |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Alho | 4 dente |
| Salsa | 1 ramo |
| Sal | q.b. |
Preparação
Cozem-se as batatas com pele. Arrefecem-se, tira-se a pele e cortam-se aos quadradinhos. Levam-se as gorduras ao lume; quando quentes, deitam-se as batatas com os dentes de alho picadinhos. Ferve um pouco. Juntam-se os ovos batidos com a salsa picada. Continua no lume, mexendo sempre até cozer os ovos.
Receita do parceiro