Arroz frito com carne de porco
Aquecer um pouco de óleo no wok. Deitar as cebolas cortadas em fatias finas e deixar fritar. Adicionar o arroz até ficar quente
Ingredientes
| Carne de porco assada | 200 g |
| Ovos | 2 |
| Gengibre | 1 colher de sopa |
| Couve chinesa | 100 g |
| Cebolas | 2 |
| Arroz branco cozido | 400 g |
| Soja | 2 colher de molho |
| Ceblinho | q.b. |
| Óleo | q.b. |
Preparação
Aquecer um pouco de óleo no wok. Deitar as cebolas cortadas em fatias finas e deixar fritar. Adicionar o arroz até ficar quente. Cortar finamente a couve chinesa e o cebolinho e acrescentar ao arroz. Juntar o gengibre, também cortado, e a carne de porco cortada em cubos. Acertar o sal e temperar com molho de soja. Bater os ovos e deitar no centro do wok, misturando bem com o arroz e a carne. Servir quente.
Dicas
Pode enriquecer este prato com ervolhas, cenouras e outros legumes.
Receita do parceiro