Arroz de forno
Um excelente acompanhamento para quando sobra arroz. Experimente!
Ingredientes
| Arroz agulha | 400 g |
| Chouriço de Carne | 1/2 unidade |
| Cebola pequena | 1 unidade |
| Azeite | 1 dl |
| Água a ferver | 7 dl |
| Açafrão em pó | 1 colher de chá |
| Cubo de caldo de carne | 1 unidade |
| Sal | adicionar q.b. |
Preparação
Coloque a cebola picada num tacho com o azeite e o chouriço cortado em rodelas. Leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Adicione depois o caldo de carne, o açafrão e a água a ferver. Deixe levantar fervura e retifique o sal.
Deite o arroz num tacho de barro. Adicione o cado anterior, mexa e leve ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, durante 20 minutos. Retire do forno, deixe repousar durante dez minutos e sirva decorado com salsa.
Calorias: 457
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