Abóbora Refogada
Descarcar as abóboras e cortá-las em cubos.
Aquecer o óleo e fritar levemente o alho e a cebola. Juntar as abóboras. Mexer até as abóboras se desfarem
Ingredientes
| Abóbora | 4 pequena |
| Óleo | 2 colheres de sopa |
| Alho | 1 dente |
| Cebola | 1/2 |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | a gosto |
Preparação
Descarcar as abóboras e cortá-las em cubos.
Aquecer o óleo e fritar levemente o alho e a cebola. Juntar as abóboras. Mexer até as abóboras se desfarem. Temperar com o sal e a pimenta e mexer novamente.
De seguida adicionar água até cobrir os ingredientes. Tapar a panela e deixar cozer em lume brando durante 15 minutos até as abóboras ficarem macias.
Se necessário juntar mais água durante o processo de cozedura.
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