O VI Jantar de Vinhos e Gastronomia tem lugar no restaurante Porto Novo, do Sheraton Porto Hotel & Spa, pelas 20h30 do próximo dia 7 de Abril, sexta-feira. O Chefe Jerónimo Ferreira volta a preparar um menu requintado, harmonizando os sabores da cozinha tradicional portuguesa com os aromas dos melhores vinhos.
Menu
Espumante Herdade do Meio
Tarte Tatin de Maçã
Com queijo de cabra de Massuca, folhas do campo e vinagrete
Egoísta 2005
Pargo com Risotto de Abóbora e Lima
Redução de Vinho Egoísta 2005
Herdade do Meio Tinto 2003
Rojão de Porco Preto e Molho da Herdade do Meio Tinto 2003
Pudim de Migas, feijão verde salteado
Herdade do Meio Pinot Noir 2003
Torta de Azeitão com Gelado de Ameixas e Vinho Herdade do Meio Pinot Noir 2003
Molho de Framboesas e Fruta da Época
Café
Preço por pessoa: 45 euros
Reservas e informações através do 22 04 04 000