No Porto, 22 chefes de cozinha galegos apresentam menus em restaurante pop up

Até 17 de novembro, o hotel Carris Porto Ribeira, vai acolher 22 chefes de cozinha galegos que formam o NOVE, uma associação que é referência internacional e que reúne, entre outros, 8 dos 11 restaurantes com estrela Michelin da Galiza.

A cozinha atlântica do NOVE, um grupo de 22 chefes galegos, que se destacam pelo compromisso com a cozinha da Galiza, está instalada temporariamente no Porto, no restaurante do Hotel Carris Porto Ribeira, passando a chamar-se durante quatro semanas Nave Nove.

Desta forma, até 17 de novembro, o restaurante pop up vai apresentar um menu de degustação preparado pelos chefes de cozinha do NOVE, assente na prática que move os membros desta associação, a de “uma cozinha de autor, mas com raízes, sem serem alheios às influências internacionais.

Uma proposta que respeita a tradição e evolui sem complexos, contando com os produtores locais e a excelência dos produtos do mar e da terra da Galiza, outra das nossas paixões”, sublinham

As reservas podem ser feitas pelo telefone + 34 604 07 51 72 ou aqui.