O sábado, 19 de Maio, é dedicado no Solar do Vinho do Dão em Viseu a um curso de iniciação à prova dos néctares da região. O curso inicia-se pelas 9h00 com recepção no Solar, seguida de visita às instalações. Inicia-se, então, o curso propriamente dito com comentários de uma enóloga.
À entrega de documentação do curso e certificado de presença, segue-se o almoço no restaurante do Solar, o “Cozinha Velha”, com prova de gastronomia regional. Após o almoço faz-se uma visita guiada a uma quinta da região, incluindo um lanche com produtos regionais.
A região demarcada do Dão conta com uma área superior a 370 mil hectares, numa paisagem marcada pela montanha e por um clima de Invernos frios e verões solarengos. Os tintos são cintilantes, de cor rubi, encorpados, de aroma e sabor delicados.os brancos são leves e frescos, de cor amarela-citrina, com aroma suave e sabor frutado.
O programa completo desta iniciação à prova de vinhos fica nos 75 euros.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 966 507 114.

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