Trata-se da 13ª unidade Hard Rock em todo o mundo, que vai ocupar dois pisos do antigo cinema alfacinha. O restaurante terá capacidade para 220 pessoas sentadas e 450 de pé, terá 150 empregados e pretende facturar, em 2004, 9 milhões de euros. O preço médio de uma refeição rondará os €12. O negócio contará ainda com camisas, t-shirts, óculos e “pins”, cuja venda poderá atingir até 50% da facturação.
O Hard Rock Café foi fundado em 1971 em Londres, expandindo-se dez anos depois para os Estados Unidos e marcando presença, hoje em dia, em 41 países dos cinco continentes.