Trata-se de uma iniciativa do município de S. João da Pesqueira com produção da Essência do Vinho que, para além da vertente vinícola, apresenta uma zona para degustações gastronómicas.
O centro histórico da localidade irá receber sessões de cozinha ao vivo apresentadas por um chef de cozinha. Mesmo ao lado estará em funcionamento um Mercado Pombalino, inspirado na figura do Marquês de Pombal, responsável pela demarcação da região do Douro, há mais de 250 anos.
A contribuir para uma viagem no tempo estarão ainda jogos a cavalo, um cortejo de época e o já tradicional Jantar Pombalino, no Palácio de Cidrô.
O programa inclui, ainda, visitas a quintas da região e conversas sobre vinho, um Leilão de Vinhos do Porto e do Douro, a entrega de prémios do Concurso de Vinhos da Confraria dos Enófilos do Douro.