Inserido no Ciclo Saúde e Bem-estar, o próximo Serão da Bonjóia, pelas 21h15 do próximo dia 6 de Novembro, é dedicado à flor de sal.
A flor de sal é a fina flor de sal marinho, creme do Atlântico cristalizado em salinas de argila, situadas no Parque Natural da Ria Formosa, utilizando os recursos naturais que são a água do mar, a energia solar e eólica.
O convite para este Serão coloca, desde logo, algumas questões para quem aprecia o mundo gourmet em geral e este produto em particular: "Sabia que a flor de sal é um produto 100% natural? Que utilizado após a confecção dos alimentos ou em saladas verdes intensifica o seu sabor? Que é um produto português reconhecido internacionalmente como um dos melhores do planeta?"
É Rui Simeão, produtor de sal distinguido ao longo da sua actividade profissional com vários prémios, que vai responder a estas perguntas.
Entrada livre
Quinta de Bonjóia, Rua de Bonjóia, 185 - Campanhã