A livraria “Garfos e Letras”, na rua Cândido dos Reis, 18, no Porto, vai ser palco de uma conferência, dia 2 de Maio pelas 17h30, intitulada “O que comiam os marinheiros nos navios de guerra portugueses do século XIX”. A iniciativa, inserida nas comemorações dos 150 anos do nascimento de Wenceslau de Moraes, vai ser proferida por Liliete Santos e Carla Carvalho Araújo, do Instituto Camões.
Wenceslau de Moraes pertenceu à marinha de guerra portuguesa e, neste âmbito, realizou diversas viagens, fazendo escala em inúmeros portos, nomeadamente em África e na Ásia, tendo contactado com a gastronomia local.
Esta conferência centra-se na dieta alimentar dos marinheiros contemporâneos deste escritor, diplomata, oficial da marinha.
De base à conferência que decorre na livraria portuense está a pesquisa em documentos e manuscritos do século XIX, num estudo que se propõe contribuir para compreender alguns aspectos relativos à cozinha naval.
Veja mais sobre a cozinha a bordo dos navios de guerra portugueses no tempo de Wenceslau de Moraes, no SPG

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