• SAPO Lifestyle SAPO Lifestyle Início
  • Moda e Beleza
    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde
    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família
    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida
    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores
    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama
    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral
    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer
    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  • Mais Menu
    Menu
    • Moda e Beleza
      • Atualidade
      • Dicas e Tendências
      • Beleza e Estética
      • Para Ele
      • Especiais
    • Saúde
      • Atualidade
      • Peso e Nutrição
      • Fitness e Bem-Estar
      • Saúde e Medicina
      • Sexo
      • Especiais
    • Família
      • Atualidade
      • Gravidez
      • Bebé
      • Criança
      • Pais e filhos
      • Relações
      • Especiais
    • Vida
      • Atualidade
      • Comportamento
      • Dinheiro e Carreira
      • Ecologia
      • Especiais
    • Sabores
      • Receitas
      • Atualidade
      • Chefes e Restaurantes
      • Dicas
      • Especiais
    • Fama
      • Atualidade
      • Estilos
      • Especiais
    • Astral
      • Previsões
      • Astrologia
      • Signos
      • Práticas
      • Terapias
      • Espiritualidade
    • Casa e Lazer
      • Atualidade
      • Decoração e Jardins
      • Viagens
      • Passatempos
      • Especiais
    Tópicos
    • Entrevistas
    • Cartoon
    • Passatempos
    Esquema de cores
    No modo automático o site usa o esquema de cores definido no seu sistema operativo
    Siga-nos
    • Instagram
    • Facebook
    • X
  • Pesquisa
  • Entrevistas
  • Cartoon
  • Passatempos
MEO à velocidade máxima de 10Gbps

ZeroZero: Não é empate, estas pizzas acabam o jogo a ganhar

Sabores Sabores
27 jun 2016 15:04
Sabores
  • sabores
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
  • De lavar pratos a chef de três restaurantes premiados. A história que parece ficção, mas é a realidade de Tanka Sapkota
    SAPO Lifestyle · Chefes e Restaurantes · 15 abr 2025 14:31

    De lavar pratos a chef de três restaurantes premiados. A história que parece ficção, mas é a realidade de Tanka Sapkota

    por Daniela Costa
Este artigo tem mais de 8 anos
Numa casa que já foi pastelaria com primores franceses, inaugurou há alguns meses um restaurante que serve mesa italiana. Na pizzaria ZeroZero a farinha é escolhida a dedo, os ingredientes são DOP, o forno importado, as mãos que dão forma ao produto são de mestre pizzaiolo. A zeros fica só mesmo o nome da casa
  • Numa casa que já foi pastelaria com primores franceses, inaugurou há alguns meses um restaurante que serve mesa italiana. Na pizzaria ZeroZero a farinha é escolhida a dedo, os ingredientes são DOP, o forno importado, as mãos que dão forma ao produto são de mestre pizzaiolo. A zeros fica só mesmo o nome da casa.
  • Quilos de massa darão origem a dezenas de porções mais pequenas. Estas serão estendidas à mão do centro para a periferia, formando a típica forma da pizza
  • Todos os produtos são importados de Itália e DOP (Denominação de Origem Protegida). Uma mostra da diversidade alimentar transalpina que, para o cliente da ZeroZero, começa logo à entrada do restaurante, na charcutaria. Uma ardósia fixa à parede dá nota da oferta de queijos e enchidos
  • Frente ao espaço charcutaria, a ZeroZero conta com um robusto balcão a servir o bar. Um bom refúgio para quem procura um cocktail alternativo. As opções na carta sabem, tal como tudo no restaurante, a Itália. Neste caso, o conceito seguido é o de uma proseccheria, com a maridagem do prosecco, um vinho branco, com outras bebidas
  • Uma das muitas opções de cocktails que se podem degustar no bar
  • Já são bonitas e apetitosas mesmo antes de irem ao forno
  • Na ZeroZero não se arrisca matar um bom produto no momento de o deitar sobre o calor. O forno é importado de Itália e conta com uma base rotativa. Isto para que as pizzas cozam uniformemente sobre um fogo alimentado a madeira de azinho
  • Desengane-se quem pensa encontrar toalhas xadrezadas ou velas sobre as mesas. O restaurante combina madeiras, pedra nacional, candeeiros em latão e paredes em tom cru e despojadas de adereços (exceção feita para os enormes espelhos). Uma sala que flui naturalmente para a enorme esplanada
  • A enorme esplanada. Uma surpresa para quem não esperaria encontrar este pedaço de natureza encaixado nesta cosmopolita Lisboa. O ZeroZero confina com o Jardim Botânico.
  • Um pormenor da esplanada
  • Uma tábua de enchidos e queijos italianos
  • Na ZeroZero não é obrigatório comer a pizza. Um bom exemplo de uma refeição repleta de "mimos" e com diversidade de sabores
  • Nas entradas: Arancini, um pastel de arroz frito com um interior de carne picada
  • Um prato de presunto Bresaola, carne de vaca seca
  • Burrata (queijo) com um presunto de Parma de cura de 18 meses
  • Frittura de calamari, com curgete, beringela, cenoura e brócolos
  • Panzanella, uma esmagada de pão na panela, com tomate, azeite, pepino, pimento e queijo de cabra
  • Gnocchi al pommodoro
  • Ravioli al bàcala
  • Nas sobremesas, uma Panna Cotta ai Frutti di Bosqui
  • Millefoglie al caramallo salato
  • Coppa di Gelati e Sorbetti (com dois sabores)
 
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
 

Veja também

  • De lavar pratos a chef de três restaurantes premiados. A história que parece ficção, mas é a realidade de Tanka Sapkota
    SAPO Lifestyle · Chefes e Restaurantes · 15 abr 2025 14:31

    De lavar pratos a chef de três restaurantes premiados. A história que parece ficção, mas é a realidade de Tanka Sapkota

    por Daniela Costa

Em destaque

  • 7 sobremesas frescas, rápidas e com um belo bónus, são mais saudáveis
    J.M.A · Dicas · 7 jun 2025 16:09

    7 sobremesas frescas, rápidas e com um belo bónus, são mais saudáveis

  • Chiara Ferragni, a influenciadora original que construiu um império: "Não fiz isto por fama ou dinheiro"
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 6 jun 2025 10:19

    Chiara Ferragni, a influenciadora original que construiu um império: "Não fiz isto por fama ou dinheiro"

    por Maria Lima dos Santos
  • Tem medo do que os outros pensam de si? Beethoven também teve — o FOPO quase o destruiu
    J.M.A · Atualidade · 3 jun 2025 14:33

    Tem medo do que os outros pensam de si? Beethoven também teve — o FOPO quase o destruiu

  • Davvero, a tradição italiana que encontrou casa em Lisboa
    SAPO Lifestyle · Chefes e Restaurantes · 3 jun 2025 08:00

    Davvero, a tradição italiana que encontrou casa em Lisboa

    por Daniela Costa

Últimas

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 8 jun 2025 13:07

    Jessica Athayde e a forma caricata como acordaram o filho em dia especial

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 8 jun 2025 12:07

    Morreu o cantor Wayne Lewis, fundador dos Atlantic Starr. Tinha 68 anos

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 8 jun 2025 11:15

    Bruna Biancardi revela que se casou com Neymar

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 8 jun 2025 10:30

    Ao lado da estátua do filho, Dolores Aveiro dá apoio a Portugal

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 8 jun 2025 10:04

    É ator português e está de parabéns. Reconhece-o?

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 8 jun 2025 09:31

    Marco Costa assinala aniversário da avó. "O coração da nossa família"

 

Comentários

Entre com a sua conta do Facebook ou registe-se para ver e comentar
  • Moda e Beleza

    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde

    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família

    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida

    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores

    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama

    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral

    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer

    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  •  
    • Instagram
    • Facebook
    • X

      Notificações

      Última hora
      Geral

      Notificações bloqueadas pelo browser

      Veja também

      Relacionados Playlist

      Autoplay