Quais são as oito tendências de sabores para 2015?

Há 15 anos que a McCormick & Company, detentora da marca Margão, anuncia as tendências de sabores do futuro da gastronomia. Em 2015 o sal com um toque de acidez, polpas e sumos frescos misturados com especiarias e ervas arrojadas, assim como ervas e especiarias fumadas, estão entre as oito tendências identificadas. Sabores que podem ser apreciados no Mercado da Ribeira, em Lisboa, no quiosque do chefe Miguel Castro e Silva.