• SAPO Lifestyle SAPO Lifestyle Início
  • Moda e Beleza
    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde
    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família
    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida
    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores
    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama
    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral
    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer
    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  • Mais Menu
    Menu
    • Moda e Beleza
      • Atualidade
      • Dicas e Tendências
      • Beleza e Estética
      • Para Ele
      • Especiais
    • Saúde
      • Atualidade
      • Peso e Nutrição
      • Fitness e Bem-Estar
      • Saúde e Medicina
      • Sexo
      • Especiais
    • Família
      • Atualidade
      • Gravidez
      • Bebé
      • Criança
      • Pais e filhos
      • Relações
      • Especiais
    • Vida
      • Atualidade
      • Comportamento
      • Dinheiro e Carreira
      • Ecologia
      • Especiais
    • Sabores
      • Receitas
      • Atualidade
      • Chefes e Restaurantes
      • Dicas
      • Especiais
    • Fama
      • Atualidade
      • Estilos
      • Especiais
    • Astral
      • Previsões
      • Astrologia
      • Signos
      • Práticas
      • Terapias
      • Espiritualidade
    • Casa e Lazer
      • Atualidade
      • Decoração e Jardins
      • Viagens
      • Passatempos
      • Especiais
    Tópicos
    • Entrevistas
    • Cartoon
    • Passatempos
    Esquema de cores
    No modo automático o site usa o esquema de cores definido no seu sistema operativo
    Siga-nos
    • Instagram
    • Facebook
    • X
  • Pesquisa
  • Entrevistas
  • Cartoon
  • Passatempos
MEO à velocidade máxima de 10Gbps

7 estratégias para riscar o açúcar escondido nos alimentos

Sabores Sabores
19 fev 2018 22:30
Sabores
  • sabores
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
  • Espreite o que se come no primeiro restaurante em Portugal de Jamie Oliver
    Sabores · Chefes e Restaurantes · 31 jan 2018 09:44

    Espreite o que se come no primeiro restaurante em Portugal de Jamie Oliver

  • Dicas de chef para tornar os alimentos mais apetecíveis e suculentos
    J.M.A · Dicas · 28 jan 2019 07:28

    Dicas de chef para tornar os alimentos mais apetecíveis e suculentos

Este artigo tem mais de 7 anos
Para o açúcar não existem limites na intromissão na comida do dia-a-dia. Sabemo-lo nos bolos, nos gelados, nos bombons. Mas poucos o associamos ao pão, molhos e saladas. Mas ele lá está, assumindo diferentes formas: sacarose, maltose, lactose.
  • Para o açúcar não existem limites na intromissão na comida do dia-a-dia. Sabemo-lo nos bolos, nos gelados, nos bombons. Mas poucos o associamos ao pão, molhos e saladas. Mas ele lá está, assumindo diferentes formas: sacarose, maltose, lactose. Deixamos, aqui, algumas estratégias para evitar o açúcar à mesa. E para o substituir por alimentos menos prejudiciais à saúde.
  • Compre alimentos sem rótulos, como frutas e vegetais (maçã, banana, framboesa, cogumelos, espargos, aipo, espinafres, rúcula, feijão-verde, alface, pepino). Mude alguns dos hábitos associados ao consumo de açúcar (por exemplo deitar-se no sofá a comer bolachas). Enriqueça o seu pequeno-almoço. Adicione-lhe ovos, manteiga de amendoim orgânica, frutas. Não concentre as refeições ao almoço e jantar. Vá petiscando ao longo do dia. Mas, nada de bolachas ou barras energéticas. Fruta, ovo cozido, queijo fresco são boas alternativas.
  • Os açúcares não estão apenas presentes nas bolachinhas e bolos. Eles chegam-nos nas saladas, nos molhos, nas bolachas de água e sal, no pão, nas lasanhas pré-cozinhadas, barras energéticas, entre muitos outros produtos. No supermercado leia o rótulo na embalagem. Atente quantos gramas de açúcar há por dose. Questione-se sobre a fonte do açúcar incorporado. Se provém, por exemplo, da fruta, ou se é refinado. Procure ingredientes que terminam em “ose” e “itol”, como sacarose, maltose, lactose, sorbitol, poliglicitol. Deve evitá-los. Ainda no rótulo repare se o açúcar vem nos primeiros lugares da lista de ingredientes. Se assim for, há muito açúcar no produto.
  • "Sem adição de açúcar”, “Livre de açúcares”, são boas indicações para alimentos com pouco, ou nenhum, açúcar. Muitos alimentos chegam aos lineares em versões sem açúcar, podendo facilmente substituir os seus primos carregados de açúcar. Alguns exemplos: iogurtes naturais, compotas, leite de amêndoa, gelatinas.
  • Nas decisões que faz no supermercado escolha alimentos integrais, evitando aqueles outros processados, as frutas enlatadas. Opte pelas frutas, leguminosas (feijão, grão, lentilhas), vegetais.
  • Não é difícil obter doçura numa receita sem acrescentar-lhe açúcar. Por vezes basta um pouco de criatividade e o ingrediente certo para trazer o travo doce ao prato. Por exemplo, sumo de laranja ou canela, conferem doçura às sobremesas. A baunilha junta com o iogurte natural resulta muito bem. As tâmaras são excelentes substitutas do açúcar em bolos, pães, batidos. Experimente, também, o óleo de coco.
  • A fruta pode mitigar o desejo súbito por alimentos com açúcar. Um bom truque é ter sempre algumas peças de fruta já cortadas. Quando o desejo pelo doce aperta, a fruta está à mão. Acresce que este alimento é rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a manter o bom funcionamento do organismo. Mas atenção, evite ingerir mais de duas peças de fruta por dia.
  • Ao comprar alimentos simples, adoçando-os em casa vai cortar numa importante dose de açúcares. Os iogurtes ou os flocos de aveia adocicados contém grandes quantidades de açúcar. São dois exemplos de alimentos que podem ser enriquecidos em casa com adoçante sem calorias.
 
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
 

Veja também

  • Espreite o que se come no primeiro restaurante em Portugal de Jamie Oliver
    Sabores · Chefes e Restaurantes · 31 jan 2018 09:44

    Espreite o que se come no primeiro restaurante em Portugal de Jamie Oliver

  • Dicas de chef para tornar os alimentos mais apetecíveis e suculentos
    J.M.A · Dicas · 28 jan 2019 07:28

    Dicas de chef para tornar os alimentos mais apetecíveis e suculentos

Em destaque

  • Quando o excedente alimentar ganha uma segunda oportunidade. O caso da Too Good To Go
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 11 jul 2025 11:52

    Quando o excedente alimentar ganha uma segunda oportunidade. O caso da Too Good To Go

    por Daniela Costa
  • Alta costura irreverente e celebridades na passerelle: o adeus de Demna Gvasalia à Balenciaga
    SAPO Lifestyle/AFP · Atualidade · 11 jul 2025 14:56

    Alta costura irreverente e celebridades na passerelle: o adeus de Demna Gvasalia à Balenciaga

  • Há um alimento campeão no ferro e antioxidantes. Sabe qual é? Descubra-lhe todas as vantagens
    Green Smiles · Peso e Nutrição · 11 jul 2025 09:07

    Há um alimento campeão no ferro e antioxidantes. Sabe qual é? Descubra-lhe todas as vantagens

    por Vanessa Andrade
  • Quando era pequenina: "O meu pai ofereceu-me uma acelera. Tinha estilo"
    Notícias ao Minuto · Atualidade · 12 jul 2025 08:08

    Quando era pequenina: "O meu pai ofereceu-me uma acelera. Tinha estilo"

Últimas

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 12 jul 2025 23:05

    Kanye West era bem diferente antes de casar com Kim, diz antigo colega

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 12 jul 2025 21:04

    Jennifer Aniston apaixonada? Os rumores sobre o novo romance da atriz

  • Conselhetório · Atualidade · 12 jul 2025 21:00

    Fazer exercício influencia o humor e ajuda a prevenir a dor

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 12 jul 2025 19:05

    Diogo Clemente faz "advertência" no Instagram após queixas de seguidores

  • Conselhetório · Atualidade · 12 jul 2025 19:00

    Cientistas chegam à conclusão que para perder peso 'basta pesar-se'

  • J.M.A · Atualidade · 12 jul 2025 17:55

    Aderência ou adesão; renitente ou reticente? O quiz das palavras que nos baralham

 

Comentários

Entre com a sua conta do Facebook ou registe-se para ver e comentar
  • Moda e Beleza

    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde

    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família

    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida

    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores

    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama

    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral

    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer

    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  •  
    • Instagram
    • Facebook
    • X

      Notificações

      Última hora
      Geral

      Notificações bloqueadas pelo browser

      Veja também

      Relacionados Playlist

      Autoplay