• SAPO Lifestyle SAPO Lifestyle Início
  • Moda e Beleza
    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde
    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família
    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida
    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores
    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama
    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral
    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer
    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  • Mais Menu
    Menu
    • Moda e Beleza
      • Atualidade
      • Dicas e Tendências
      • Beleza e Estética
      • Para Ele
      • Especiais
    • Saúde
      • Atualidade
      • Peso e Nutrição
      • Fitness e Bem-Estar
      • Saúde e Medicina
      • Sexo
      • Especiais
    • Família
      • Atualidade
      • Gravidez
      • Bebé
      • Criança
      • Pais e filhos
      • Relações
      • Especiais
    • Vida
      • Atualidade
      • Comportamento
      • Dinheiro e Carreira
      • Ecologia
      • Especiais
    • Sabores
      • Receitas
      • Atualidade
      • Chefes e Restaurantes
      • Dicas
      • Especiais
    • Fama
      • Atualidade
      • Estilos
      • Especiais
    • Astral
      • Previsões
      • Astrologia
      • Signos
      • Práticas
      • Terapias
      • Espiritualidade
    • Casa e Lazer
      • Atualidade
      • Decoração e Jardins
      • Viagens
      • Passatempos
      • Especiais
    Tópicos
    • Entrevistas
    • Cartoon
    • Passatempos
    Esquema de cores
    No modo automático o site usa o esquema de cores definido no seu sistema operativo
    Siga-nos
    • Instagram
    • Facebook
    • X
  • Pesquisa
  • Entrevistas
  • Cartoon
  • Passatempos
MEO à velocidade máxima de 10Gbps

7 estratégias para riscar o açúcar escondido nos alimentos

Sabores Sabores
19 fev 2018 22:30
Sabores
  • sabores
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
  • Espreite o que se come no primeiro restaurante em Portugal de Jamie Oliver
    Sabores · Chefes e Restaurantes · 31 jan 2018 09:44

    Espreite o que se come no primeiro restaurante em Portugal de Jamie Oliver

  • Dicas de chef para tornar os alimentos mais apetecíveis e suculentos
    J.M.A · Dicas · 28 jan 2019 07:28

    Dicas de chef para tornar os alimentos mais apetecíveis e suculentos

Este artigo tem mais de 7 anos
Para o açúcar não existem limites na intromissão na comida do dia-a-dia. Sabemo-lo nos bolos, nos gelados, nos bombons. Mas poucos o associamos ao pão, molhos e saladas. Mas ele lá está, assumindo diferentes formas: sacarose, maltose, lactose.
  • Para o açúcar não existem limites na intromissão na comida do dia-a-dia. Sabemo-lo nos bolos, nos gelados, nos bombons. Mas poucos o associamos ao pão, molhos e saladas. Mas ele lá está, assumindo diferentes formas: sacarose, maltose, lactose. Deixamos, aqui, algumas estratégias para evitar o açúcar à mesa. E para o substituir por alimentos menos prejudiciais à saúde.
  • Compre alimentos sem rótulos, como frutas e vegetais (maçã, banana, framboesa, cogumelos, espargos, aipo, espinafres, rúcula, feijão-verde, alface, pepino). Mude alguns dos hábitos associados ao consumo de açúcar (por exemplo deitar-se no sofá a comer bolachas). Enriqueça o seu pequeno-almoço. Adicione-lhe ovos, manteiga de amendoim orgânica, frutas. Não concentre as refeições ao almoço e jantar. Vá petiscando ao longo do dia. Mas, nada de bolachas ou barras energéticas. Fruta, ovo cozido, queijo fresco são boas alternativas.
  • Os açúcares não estão apenas presentes nas bolachinhas e bolos. Eles chegam-nos nas saladas, nos molhos, nas bolachas de água e sal, no pão, nas lasanhas pré-cozinhadas, barras energéticas, entre muitos outros produtos. No supermercado leia o rótulo na embalagem. Atente quantos gramas de açúcar há por dose. Questione-se sobre a fonte do açúcar incorporado. Se provém, por exemplo, da fruta, ou se é refinado. Procure ingredientes que terminam em “ose” e “itol”, como sacarose, maltose, lactose, sorbitol, poliglicitol. Deve evitá-los. Ainda no rótulo repare se o açúcar vem nos primeiros lugares da lista de ingredientes. Se assim for, há muito açúcar no produto.
  • "Sem adição de açúcar”, “Livre de açúcares”, são boas indicações para alimentos com pouco, ou nenhum, açúcar. Muitos alimentos chegam aos lineares em versões sem açúcar, podendo facilmente substituir os seus primos carregados de açúcar. Alguns exemplos: iogurtes naturais, compotas, leite de amêndoa, gelatinas.
  • Nas decisões que faz no supermercado escolha alimentos integrais, evitando aqueles outros processados, as frutas enlatadas. Opte pelas frutas, leguminosas (feijão, grão, lentilhas), vegetais.
  • Não é difícil obter doçura numa receita sem acrescentar-lhe açúcar. Por vezes basta um pouco de criatividade e o ingrediente certo para trazer o travo doce ao prato. Por exemplo, sumo de laranja ou canela, conferem doçura às sobremesas. A baunilha junta com o iogurte natural resulta muito bem. As tâmaras são excelentes substitutas do açúcar em bolos, pães, batidos. Experimente, também, o óleo de coco.
  • A fruta pode mitigar o desejo súbito por alimentos com açúcar. Um bom truque é ter sempre algumas peças de fruta já cortadas. Quando o desejo pelo doce aperta, a fruta está à mão. Acresce que este alimento é rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a manter o bom funcionamento do organismo. Mas atenção, evite ingerir mais de duas peças de fruta por dia.
  • Ao comprar alimentos simples, adoçando-os em casa vai cortar numa importante dose de açúcares. Os iogurtes ou os flocos de aveia adocicados contém grandes quantidades de açúcar. São dois exemplos de alimentos que podem ser enriquecidos em casa com adoçante sem calorias.
 
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
 

Veja também

  • Espreite o que se come no primeiro restaurante em Portugal de Jamie Oliver
    Sabores · Chefes e Restaurantes · 31 jan 2018 09:44

    Espreite o que se come no primeiro restaurante em Portugal de Jamie Oliver

  • Dicas de chef para tornar os alimentos mais apetecíveis e suculentos
    J.M.A · Dicas · 28 jan 2019 07:28

    Dicas de chef para tornar os alimentos mais apetecíveis e suculentos

Em destaque

  • Praia do Canal Nature Retreat: um refúgio de luxo em harmonia com a Costa Vicentina
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 30 jun 2025 16:01

    Praia do Canal Nature Retreat: um refúgio de luxo em harmonia com a Costa Vicentina

    por Ana Oliveira
  • “O teu mal é sono”. Porque dormimos mal e como reencontrar o caminho para equilibrar o nosso sono  
    J.M.A · Atualidade · 1 jul 2025 14:00

    “O teu mal é sono”. Porque dormimos mal e como reencontrar o caminho para equilibrar o nosso sono  

    por Jorge Andrade
  • Em teste. Experimentámos dois conjuntos de lingerie sem costuras e aros: o que esperar das coleções Zero Feel e Zero Feel Bliss?
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 1 jul 2025 11:38

    Em teste. Experimentámos dois conjuntos de lingerie sem costuras e aros: o que esperar das coleções Zero Feel e Zero Feel Bliss?

    por Maria Lima dos Santos
  • Princesa Diana faria 64 anos (e continua muito viva na memória de todos)
    Notícias ao Minuto · Atualidade · 1 jul 2025 13:54

    Princesa Diana faria 64 anos (e continua muito viva na memória de todos)

Últimas

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 2 jul 2025 08:04

    Katy Perry quase que cai de plataforma (por cima da plateia) em concerto

  • Conselhetório · Atualidade · 2 jul 2025 08:00

    Como reduzir o colesterol e o risco de doença? As explicações de um cardiologista

    por Manuel Carrageta
  • Conselhetório · Atualidade · 2 jul 2025 08:00

    Médico explica que enfarte dói como um "esmagamento". Conheça os sinais de alarme do ataque cardíaco

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 2 jul 2025 07:27

    Atriz Noémia Costa chora morte do irmão mais novo. "Meu campeão"

  • SAPO Lifestyle · Atualidade · 2 jul 2025 07:01

    "O consumidor tem hoje o poder de influenciar o futuro com aquilo que coloca no prato" — Carlos Vicente, Vitacress Portugal

    por Ana Oliveira
  • Conselhetório · Fitness e bem-estar · 2 jul 2025 07:00

    Nem todas as doenças raras são genéticas: as explicações de uma médica

    por Marta Zegre Amorim
 

Comentários

Entre com a sua conta do Facebook ou registe-se para ver e comentar
  • Moda e Beleza

    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde

    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família

    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida

    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores

    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama

    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral

    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer

    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  •  
    • Instagram
    • Facebook
    • X

      Notificações

      Última hora
      Geral

      Notificações bloqueadas pelo browser

      Veja também

      Relacionados Playlist

      Autoplay