Onde começou esta festa tão popular? E a relação dessa festa com Baco, o deus do vinho? É sobre isso que vamos falar acrescentando ao tópico alguns vinhos de eleição.
Porque não surpreender a sua cara-metade este Dia de S. Valentim com um original cocktail? Este pode ser o pontapé de saída para uma noite perfeita. Veja as duas sugestões criadas por Giacomo Gianotti, o bartender que venceu a final nacional de Espanha do concurso World Class em 2014.
Conhecedora, desde 1870, do potencial dos produtos de cortiça em complemento dos grandes vinhos, a família Amorim voltou-se para a região do Douro, com a aquisição da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo em 1999.
O que precisa ter à sua volta para degustar em pleno um excelente vinho sem ter de, volta e meia, ir à cozinha, abandonando o calor junto à lareira? Para além do bom vinho, um conjunto de acessórios e, claro, um petisco.
A Quinta do Gradil, com 130 hectares de vinha, é considerada das mais antigas, senão a mais antiga, herdade do Concelho do Cadaval, tem marcas históricas seculares e constitui um marco arquitetónico da região.
«O consumo regular de peixe tem um papel muito importante na prevenção de uma série de doenças como as patologias cardiovasculares e as doenças psiquiátricas, como a depressão», alerta o médico psiquiatra António Sampaio
Alguns até pegam nos sacos e vão ao mercado mas a maioria recorre a empresas especializadas e produtores de confiança para conseguir ingredientes de maior qualidade
Beber uma casta diferente todos os meses. Experimentar todos os vinhos do mesmo enólogo. Estas são apenas duas das decisões de ano novo da sommelier Teresa Gomes. Ficam as dicas para um 2015 recheado de bons vinhos.
Preparar legumes para congelar implica alguns cuidados. Uma boa preparação equivale a ter legumes frescos e nutritivos mais tarde, quando os levamos ao lume. Ficam alguns conselhos.
Queremos finalizar este capítulo, sim porque já percorremos as regiões mais populares, Alentejo e Douro, e agora as ultimas compras vamos dividi-las por três regiões, Dão, Tejo e Lisboa.
O Vinho do Porto é um porta-estandarte do melhor que temos para oferecer, um vinho ímpar que gera apreciadores em todo mundo, um mostruário do talento português, uma amostra de um terroir de eleição. Um vinho excecional e único na natureza que retrata de forma especialmente fiel a monumentalidade do
Este é um espaço para ajudar a construir uma garrafeira para a estação em que nos encontramos. Neste artigo, para além de mais algumas dicas e curiosidades, vamos sugerir vinhos que nos mostram o que é o Douro.
São uma das melhores associações que se podem fazer quando se juntam familiares e amigos. Faça o teste e descubra se está bem informado sobre os benefícios destes alimentos
São Martinho é, na tradição popular, o Santo amigo dos bons bebedores. Para além de estar ligado às castanhas, ao vinho e ao bom tempo fora de época, o santo simboliza também os actos de grande generosidade.
Para além de estar ligado às castanhas, ao vinho e a um Verão fora de época, São Martinho simboliza grande generosidade. Aqui, tudo sobre este santo e, claro, muitas receitas com castanhas.
Nazaret Nascimento, fotógrafa especializada em fotografia de culinária e food styling, traz-nos dicas e conselhos sobre a arte de captar as melhores imagens quando a temática é a cozinha e os seus ingredientes. Nesta sua primeira abordagem, Nazaret explica-nos a importância de uma boa base como fund
